Posts by maria

Βρισκόμαστε στην περίοδο έναρξης της συγκομιδής των ελιών και η παραγωγή ελαιόλαδου έχει ήδη ξεκινήσει στις εγκαταστάσεις μας στην Αμφίπολη Σερρών. Στο πρώιμο αυτό στάδιο, πρωταγωνιστής της διαδικασίας παραγωγής είναι φυσικά το μοναδικό αγουρέλαιο με το λαμπερό πράσινο χρώμα του, κάτι που οφείλεται στις χλωροφύλλες του άγουρου ακόμα ελαιοκάρπου, οι οποίες προσδίδουν στο αγουρέλαιο μας σημαντικές…