ELAION ODOI BLOG
Μάθετε τα μυστικά του ελαιόλαδου. Γνωρίστε τους τρόπους παραγωγής του και τι κάνει ένα ελαιόλαδο ποιοτικά ανώτερο.
Με σεβασμό στον καρπό της ελιάς και στόχο την παραγωγή ελαιολάδου κορυφαίας ποιότητας, το Ελαιοτριβείο Αμφίπολης προχώρησε το 2024 σε μια ριζική και ολοκληρωμένη ανακαίνιση. Επενδύοντας στο μέλλον της ελαιοπαραγωγής, αναβαθμίσαμε πλήρως τις υποδομές μας, δημιουργώντας ένα πρότυπο κέντρο επεξεργασίας που συνδυάζει την τεχνογνωσία ετών με την αιχμή της τεχνολογίας. Πραγματοποιήθηκε πλήρης ανακατασκευή των χώρων μας, διασφαλίζοντας τις πιο…
Με το βλέμμα πάντα στραμμένο στο μέλλον, ετοιμαζόμαστε για το επόμενο μεγάλο βήμα στη διεθνή μας πορεία. Από τις 29 Απριλίου έως την 1η Μαΐου 2026, θα δώσουμε το παρόν στη SIAL Canada. Η σημασία της SIAL Canada Η SIAL Canada είναι η μεγαλύτερη έκθεση καινοτομίας τροφίμων στον Καναδά, φιλοξενώντας πάνω από 1.000 εκθέτες από…
Η συμμετοχή της Ελαιών Οδοί στη SIAL Las Vegas 2023 αποτέλεσε κομβικό σημείο στην πορεία της εξωστρέφειας μας. Τι είναι η SIAL; Η SIAL είναι μια από τις πιο επιδραστικές εκθέσεις τροφίμων και ποτών στη Βόρεια Αμερική. Λειτουργεί ως ένας διεθνής κόμβος όπου χιλιάδες επαγγελματίες, από αγοραστές μεγάλων αλυσίδων retail μέχρι διακεκριμένους σεφ, συναντώνται για…
Βρισκόμαστε στην περίοδο έναρξης της συγκομιδής των ελιών και η παραγωγή ελαιόλαδου έχει ήδη ξεκινήσει στις εγκαταστάσεις μας στην Αμφίπολη Σερρών. Στο πρώιμο αυτό στάδιο, πρωταγωνιστής της διαδικασίας παραγωγής είναι φυσικά το μοναδικό αγουρέλαιο με το λαμπερό πράσινο χρώμα του, κάτι που οφείλεται στις χλωροφύλλες του άγουρου ακόμα ελαιοκάρπου, οι οποίες προσδίδουν στο αγουρέλαιο μας σημαντικές…
Εργασίες καθαρισμού και συντήρησης στο ελαιοτριβείο μας μετά το τέλος της φετινής σεζόν στο
Φωτογραφικό υλικό από τη συμμετοχή της εταιρεία μας στην έκθεση τροφίμων και ποτών DETROP
Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ), στην προσπάθεια ενίσχυσης των μέσων προστασίας των καταναλωτών έναντι αθέμιτων πρακτικών, αλλά και ανάδειξης των ιδιαίτερων χαρακτηριστικών για δύο πολύ σημαντικά, για την ελληνική οικονομία, αγροτικά προϊόντα, όπως είναι το ελαιόλαδο και οι επιτραπέζιες ελιές, συμμετέχει στη δράση «Οι Δρόμοι της Ελιάς». Βασικοί στόχοι αυτής της δράσης είναι, όσον…
Εργασίες καθαρισμού μετά την ολοκλήρωση της παραγωγικής διαδικασίας